Program SMA/MA Double Track merupakan salah satu program unggulan Pemerintah Provinsi Jawa timur dalam bidang Pendidikan. Program SMA/MA Double Track diselenggarakan oleh Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur bekerja sama dengan Institut Teknologi Surabaya (ITS). Program SMA/MA Double Track melibatkan SMA/MA di Jawa Timur salah satunya adalah SMAN 1 Jenangan. Salah satu dari tujuan utama dari Program ini yakni memberikan keterampilan kepada siswa SMA/MA sehingga stelah mereka lulus dan belum memiliki kesempatan untuk melanjutkan kuliah di perguruan tinggi maka siswa tersebut memiliki bekal mandiri untuk berwirausaha atau bekerja di daerahnya sesuai skill yang didapatkan.
Pada tahun 2021 ini Double Track SMAN 1 Jenangan mengembangkan dua keterampilan yaitu Tata Boga Pastry Bakery dan Multimedia Desain Grafis. Dua keterampilan tersebut didikuti oleh 60 peserta didik kelas XI. Masa pandemi covid-19 tidak menyurutkan semangat peserta didik dalam melaksanakan program Double Track ini. Kegiatan yang dipandu oleh trainer Tata Boga Pastry Bakery Ibu Farida Kristianawati, S.Pd dan trainer Desain Grafis Bapak Gilang Samudra T, S.Pd, ini dimulai sejak bulan April 2021, yang diawali dengan pembekalan materi oleh trainer masing-masing keterampilan. Kegiatan dilanjutkan dengan praktek secara langsung, membuat kue untuk pastry bakery dan membuat desain amplop lebaran, kaos, gantungan kunci untuk dasain grafis.
Menjelang hari raya Idul Fitri tahun 2021 ini, Pastry Bakery banyak menerima pesanan kue kering diantaranya nastar, sagu keju, putri salju castangel, chocochip dan sebagainya. Sedangkan Desain Grafis banyak menerima pesanan amplop lebaran . Pada program double track ini peserta didik juga dikelompokkan dalam Kelompok Usaha Siswa (KUS). Dengan KUS ini peserta didik belajar membuka Toko Online juga membuat promosi hasil praktek mereka di media sosial. Program unggulan Double Track SMAN 1 Jenangan tahun 2021 dari Pastry Bakery adalah Bolu Kukus Gula Aren dari Desain Grafis adalah Kaos.
Kegiatan Program Double Track ini diakhiri dengan uji keterampilan yang terdiri dari ujian tulis (CBT) dan ujian praktek sekaligus portofolio. Ujian tulis (CBT) telah dilaksanakan pada hari Rabu 22 September 2021 untuk Pastry Bakery dan Kamis 23 September 2021 untuk Desain Grafis. Sedangkan ujian praktek dan portofolio dilaksanakan pada 20-25 September 2021.Melalui program Double Track ini peserta didik mendapatkan keterampilan yang sangat bermanfaat sebagai bekal setelah lulus SMA.
